La sua lama da 18 cm è l’ideale per tagliare pezzi di carne o pesce sia piccoli che grandi. Tagliate succose bistecche, goujon, filetti o arrosti nella forma perfetta. Tagliate rapidamente e con facilità carne cruda, cotta o arrosto nelle porzioni desiderate. Che preferiate strisce spesse o sottili, questo coltello da carne penetrerà in qualsiasi tipo di carne grazie alla sua lama sottile e affilata. Meno succo andrà perso e la carne rimarrà più succulenta.
