Santoku letteralmente significa "tre virtù" e immediatamente questo utensile diventa indispensabile in ogni cucina. È perfetto per tagliare, sminuzzare e spezzettare ed è anche particolarmente adatto per i neofiti della cucina. La maneggevolezza del coltello e la sua sicurezza di taglio vi permettono di realizzare delicate julienne di carote, porri e zucchine o di tagliare fette sottilissime di carne da servire. Il design affilato, leggero e ben equilibrato del coltello Santoku vi permetteranno di tagliare senza fatica verdure, carne e pesce al giusto spessore. Il coltello Santoku ha una lama lunga 18 cm che si fonde senza soluzione di continuità con il manico dal tradizionale design a tre rivetti.

• Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR® per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.
• Acciaio inossidabile di formula speciale, materiali ZWILLING dalla speciale composizione: Questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo.
• Coltello SIGMAFORGE® – forgiatura fine da un unico pezzo
• RAZOR EDGE: Il filo levigato garantisce un’affilatura durevole e garantisce performance altamente precise a lungo termine.
• Manico ergonomico di plastica con design a tre rivetti: Per un uso facilitato e sicuro del coltello.